金石滩还是值得去游玩一下,那里有发现王国大型游乐场可以玩上一天,沿着海岸线的金石滩国家地质公园内,分布好多景观非常值得一看。 去金石滩不建议参团,自由行更好更能玩的尽兴。尤其是地质公园里的一段海岸线,有的景点旅游团是无法到达的,旅游车过不去
如何制作虎皮鸡爪 虎皮鸡爪的制作
1、步骤 1 2、3、买来的冰冻鸡爪解冻后洗干净,泡去血水,我换2-3次水。4、步骤 25、6、把每个鸡爪的指甲去掉。(用刀切或者剪刀剪。注意安全哦(´-ω-`))7、步骤 38、9、像家里这种小剪刀也能剪,不一定非得要厨房专用剪。注意别伤
1、步骤 1
2、
3、买来的冰冻鸡爪解冻后洗干净,泡去血水,我换2-3次水。
4、步骤 2
5、
6、把每个鸡爪的指甲去掉。(用刀切或者剪刀剪。注意安全哦(´-ω-`))
7、步骤 3
8、
9、像家里这种小剪刀也能剪,不一定非得要厨房专用剪。注意别伤到自己的手指。
10、步骤 4
11、
12、鸡爪冷水下锅,加入料酒、姜片。 水开后撇去浮沫捞出洗干净。然后用厨房纸巾擦干 鸡爪表面的水分。
13、步骤 5
14、
15、把每只鸡爪均匀的抹上酱油(老抽)。
16、步骤 6
17、
18、没抹酱油和抹了酱油的颜色区别。
19、步骤 7
20、
21、然后晾干水分。我大概只晾了10分钟左右开始炸。
22、步骤 8
23、
24、锅烧热,倒入植物油,用中小火,把鸡爪一只只的放进锅里,盖上锅盖。人就跑去客厅等着。(因为我害怕被油溅到,所以油温冷的时候就放入鸡爪了)
25、步骤 9
26、
27、盖上锅盖计时,第8-9分钟我到厨房关火,然后等了一分钟左右打开锅盖,看到鸡爪是这样子,我心里想着是不是炸糊了呀。然后捞出。
28、步骤 10
29、
30、炸的好干好小啊,鸡爪之间碰撞时是脆脆的声音。(我心想这能吃吗😂)
31、步骤 11
32、
33、放入冰水中。
34、步骤 12
35、
36、开始炸第二锅。 因为炸过一锅了,所以油温有点高,先不开火,放入鸡爪的时候就开始冒泡在炸了。鸡爪全部放入,盖上锅盖,开中小火。
37、步骤 13
38、
39、第二锅刚放入鸡爪冒泡的样子。
40、步骤 14
41、
42、我担心第一锅炸太久了,犹豫第二锅要不要少炸两分钟。(而且因为第二锅是热油开始炸的嘛)。第二锅炸到7分钟时候我看了第一锅泡冰水的鸡爪,能看出有虎皮的样子了,成功。所以决定第二锅也炸10分钟。第9分钟去关火。炸的过程中不开锅盖。
43、步骤 15
44、
45、看一下刚炸好和泡水10分钟的差别。 上面是第二锅炸好捞出来的样子。 下面是第一锅泡冰水10分钟后的样子。
46、步骤 16
47、
48、再来一张对比图。 (我把冰水鸡爪放进冰箱冷藏了3个小时)
49、步骤 17
50、
51、3小时后,其实这已经是半成品了。接下来怎么做,随自己的喜好来。可以煮,可以蒸,还可以炒。
52、步骤 18
53、
54、我用八角、桂皮、香叶、花椒、大蒜、姜、少许盐、生抽,煮了半个小时。然后尝了一下感觉没什么味道,口感还是不错。
55、步骤 19
56、
57、然后把每只鸡爪对半切开,用辣椒、蒜末、老干妈、鸡精、生抽、随便翻炒了半分钟。好吃。
1、首先新鲜的鸡爪切掉指甲,全部清洗干净。
2、淋入适量的老抽上色,用手抓匀。
3、锅中倒入宽油,油温要高,依次放入鸡爪,开大火炸制。
4、炸到鸡爪表皮起泡,用漏勺捞出,放入凉水中浸泡2个小时,充分泡出虎皮,泡好的鸡爪会很肥大,呈虎皮状。
5、准备好八角、干辣椒、桂皮、香叶、草果、葱和姜。
6、热锅倒入底油,下配料爆香,倒入 适量清水,大火烧开。
7、淋入老抽、生抽、盐、白胡椒粉、冰糖制成卤汤。
8、紧接着下入泡好的鸡爪,盖上盖子,小火卤制20至30分钟。
9、30分钟后开盖,关火盖上盖子让鸡爪静置1小时,1小时后即可食用。
虎皮鸡爪:
虎皮鸡爪是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
相关文章
- 详细阅读
-
10月26号半年后是几月 10月26日考试详细阅读
半年后的日期是4月26日。半年包含了6个月,每个月的天数不同,但平均每个月约为30.4天。因此,从10月26日开始算起,半年后应该是4月26日。这是因为10月有31天,11月有30天,12月有31天,1月有31天,2月有28或29天(闰年为
-
发朋友圈图片太小怎么变大 微信朋友圈怎么用详细阅读
如果你想要在朋友圈上发布的图片变大,你可以尝试以下方法:1. 利用图片编辑工具:使用手机上的图片编辑应用或者社交媒体平台上的内置编辑功能,打开你要发布的图片,选择裁剪或旋转的选项,然后调整图片的大小比例,使其变大。保存修改后的图片,然后上传
-
激光去除痘印价格 激光去痘印要多少钱详细阅读
做完激光去痘印疤一次大概需要一千左右,基本上两次左右就能够去除,激光去痘印疤是用激光在皮肤上平均地打上微细的小孔,从而在皮肤层形成热剥脱、热凝固、热效应三个区域。继而引起一连串的皮肤生s化反应,剌激皮肤进行自我修复。达到紧肤、嫩肤及去除痘印
-
大型单机游戏有哪些 画面好看的单机游戏详细阅读
推荐一款画质不错耐玩的高评分单机游戏吧。《ICEY-艾希》是一款2D横版ACT+META游戏,跟随旁白的指示,通过ICEY的眼睛去看,去战斗并发掘在游戏中世界的真相。你可以通过对抗旁白的指示,思考何为游戏、何为真相等等问题。在游戏中,你扮演
-
适合2岁宝宝看的动画片 2岁宝宝看的动画片详细阅读
一、《小猪佩奇》小猪佩奇这部动画片应该是比较出名的动画片了,很多家庭都会有给宝宝播放过。小猪佩奇里面的人物设计非常简单可爱,色彩也比较柔和,是宝宝们比较容易接受并且喜欢的。小猪佩奇里面的内容没有暴力成分,而且多数比较贴近生活,基本是围绕小猪
-
汕头职业技术学院怎么样啊 汕头职业教育学院详细阅读
不错。汕头职业技术学院是一所位于广东省汕头市的职业技术院校,创建于1996年。学校秉承“厚德、博学、求实、创新”的校训,以培养具有创新精神和实践能力的应用型技术人才为办学目标。在教学方面,学校注重理论与实践相结合,实行“双师型”教学模式,为
-
2023元旦祝福语八个字 2023元旦快乐祝福图片详细阅读
2023年了,新年快乐,祝你鸿案齐眉,极婺联辉,鹤算同添,寿域同登。生意兴隆、财源广进、福如东海,寿比南山。身体健康,龙马精神,百事可乐、开门大吉。海屋添寿,松林岁月,庆衍箕畴,篷岛春风,寿城宏开。万事如意,蒸蒸日上、日新月异,财源滚滚。万
-
戴尔g15开机蓝屏无法进入系统怎么办 戴尔笔记本开机蓝屏详细阅读
遇到笔记本开机蓝屏无法进入系统的问题,可能是由于硬件故障或操作系统错误引起的。以下是一些解决方法:1. 重启电脑:首先尝试简单地重新启动计算机,有时候这样就能解决临时性的问题。2. 进入安全模式:按下F8键连续点击多次,在进入Windows
-
葛洲坝中学和金东方高中哪个好 宜昌市葛洲坝中学详细阅读
葛洲坝中学好。因为宜昌市葛洲坝中学的排名比金东方高中靠前。宜昌市的中学排名是:宜昌市夷陵中学 宜昌市第一中学 葛洲坝中学 宜昌市二中 宜昌市科技高中 宜昌
-
哈喽kitty主题乐园有哪些项目 hellokitty主题乐园详细阅读
Hello Kitty乐园是一个以Hello Kitty为主题的主题公园,位于中国上海市浦东新区。以下是Hello Kitty乐园的一些项目: 1. Hello Kitty城堡:这是公园的标志性建筑,是一个以Hello Kitty为主题的城