【用料】猪肉馅（三分肥七分瘦）花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 耗油 适量香油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 糖 适量增鲜五香粉 适量姜末 葱花【步骤】1.取适量的花椒清洗干净以后加入开水浸泡成花椒水放凉备用。2.在猪肉馅中加
眼肉牛排和肉眼牛排一样吗 肉眼牛排是哪个部位
2024-11-10 01:195945 纳兰泽
其实是一样的。眼肉牛排也叫肉眼牛排，不过最精确的名字应该是肋眼牛排。它是肋骨边上一块眼状的肉，而它有个大名鼎鼎特有骨气的兄弟，那就是赫赫有名的战斧牛排。剩下的这个没骨气的小弟，就是眼肉牛排了，两者的差别就是带不带肋骨。眼肉牛排非常有嚼劲，不
其实是一样的。
眼肉牛排也叫肉眼牛排，不过最精确的名字应该是肋眼牛排。它是肋骨边上一块眼状的肉，而它有个大名鼎鼎特有骨气的兄弟，那就是赫赫有名的战斧牛排。剩下的这个没骨气的小弟，就是眼肉牛排了，两者的差别就是带不带肋骨。眼肉牛排非常有嚼劲，不含牛筋，口感不是太细腻，肉质比较嫩，推荐5成熟和7成熟。眼肉牛排的特点是肉香嫩兼具，知名度差，价格在这三个种类中是中等的。
眼肉牛排和肉眼牛排一样吗 扩展
是一样的。牛身上肋骨边上一块眼状的肉，所以得名为眼肉牛排，这种牛排肉质比较嫩，吃着也比较有嚼劲，非常适合煎烤
眼肉牛排和肉眼牛排一样吗 扩展
位置不一样的。肯定也不一样。
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