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最简单的海带炖排骨的做法 海带炖排骨汤的做法
海带炖排骨是一道简单又美味的家常菜。下面是一种简单的做法:所需材料:1. 排骨500克2. 干海带100克3. 生姜3片4. 大葱1根5. 料酒适量6. 食盐适量7. 胡椒粉适量8. 清水适量做法:1. 将干海带提前用清水泡发,大约需要泡发
海带炖排骨是一道简单又美味的家常菜。下面是一种简单的做法:
所需材料:
1. 排骨500克
2. 干海带100克
3. 生姜3片
4. 大葱1根
5. 料酒适量
6. 食盐适量
7. 胡椒粉适量
8. 清水适量
做法:
1. 将干海带提前用清水泡发,大约需要泡发1-2小时,直到海带变软。泡发好的海带洗净,切成小段备用。
2. 排骨洗净,剁成小块。将排骨放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
3. 烧一锅热水,将焯水过的排骨、生姜片、大葱段一起放入锅中,大火烧开后转小火慢慢炖煮约30分钟。
4. 当排骨炖至半熟时,将泡发好的海带加入锅中,继续炖煮约30分钟,直到排骨和海带熟透。
5. 加入适量的料酒、食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后,再煮1-2分钟即可关火。
6. 最后,将炖好的海带排骨倒入碗中,撒上葱花即可享用。
这道海带炖排骨做法简单,味道鲜美,营养丰富。不仅可以提供人体所需的蛋白质、钙质等营养素,还有助于补钙、补铁,增强免疫力。
最简单的海带炖排骨的做法 扩展
食材:白芸豆50克,棒骨一根,干海带50克,葱段,姜片,盐各适量
步骤:
1、海带用清水泡发洗净泥沙切长条。
2、白芸豆洗净用温水泡着备用。
3、棒骨放开水锅中焯烫去除血水。
5、焯烫后的棒骨放入瓷煲内加入清水没过骨头大火煮开去除浮沫。
6、将白芸豆,海带条,葱段,姜片一起放入煲内大火烧开转小火炖煮60分钟。
7、加入适量盐调味即可。
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