长沙马拉松含金量较高。首先，长沙马拉松赛事已经成功举办多届，组织经验丰富，参赛选手和观众数量逐年增加。其次，长沙市政府和赛事组委会重视赛事质量，不断提高组织水平和服务品质。此外，赛道设置合理，风景优美，对参赛选手来说是一次难得的挑战和体验。
怎么做杂酱面的酱 炸酱面炸酱的做法
2024-11-10 00:188353 以巧香
食材：五花肉、六必居干酱、甜面酱、海天黄豆酱调味：生抽、八角、桂皮、香叶1、准备五花肉200克，肥瘦均匀的这种，炒出来好吃， 最好要不带皮的。2、 绞成肉馅碎末，或者切成小四方丁，按照自己的方式处理，新买的肉块比较松软，稍微冷冻一下，比较好
食材：五花肉、六必居干酱、甜面酱、海天黄豆酱
调味：生抽、八角、桂皮、香叶
1、准备五花肉200克，肥瘦均匀的这种，炒出来好吃， 最好要不带皮的。
2、 绞成肉馅碎末，或者切成小四方丁，按照自己的方式处理，新买的肉块比较松软，稍微冷冻一下，比较好切一点。
3、准备一个空碗，倒入六必居干酱150克，加5克清水，用筷子搅一搅，给它搅拌开，把干酱稍微滋润下。
4、另外准备一个空碗，黄豆酱30克，甜面酱50克，这个酱就别放水了，因为本身就够稀的。
5、起锅烧油，油热以后，放入1个八角，1块桂皮，2片香叶，用中小火炒香，炒香以后捞出扔掉。
6、接着倒入五花肉开始煸炒，注意火候，边炒边翻拌，因为有肥肉，慢慢的油脂就会被逼出来，油逐渐增多，这是正常现象。
8、等肉末变色以后，就煸炒得差不多了，这时候放葱姜末，继续煸炒，等肉末煸炒微黄，加入2勺生抽，润一下颜色。
9、先加入150克清水，清水是为了待会熬酱的时候，别糊锅了，接着倒入这3种酱，期间要不停地翻拌，确保不会糊锅，这一步很重要，很多人炒着炒着就糊了，酱肯定会发苦。
10、直到油和酱分离，感觉有点黏稠就是行了，准备出锅，炸酱做好了，接下来就是煮面条，准备菜码了。
11、炸好的酱，可以装入保鲜盒中，放入冰箱中保存，最好是现吃现做，炒一次能放3天，时间也别太久。
12、 煮面条应该都会吧，就不过多再重复了。
13、菜码有黄瓜丝、黄豆、豆芽、胡萝卜，这是比较家庭的吃法，其实根据口味，还可以另行准备。
怎么做杂酱面的酱 扩展
选用五花肉切成丁下入油锅煸炒，肉丁金黄后下入胡萝卜了，土豆丁，蘑菇丁，同时加花椒粉，食盐，甜面酱，黄酱，爆炒均匀后加开水炖煮片刻加淀粉水，撒上葱花，胡椒粉食用。
怎么做杂酱面的酱 扩展
工具/原料
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瘦肉 (250克)
西红柿 (1个)
绿豆芽 (少量)
黄瓜 (1小块)
火腿肠 (1根)
盐 适量
生粉 适量
鸡精 2勺
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 1勺
黄豆酱 2勺
蚝油 2勺
蕃茄酱 2勺
步骤/方法
1/3 分步阅读
葱姜蒜切碎，豆芽洗净，黄瓜切小条用醋和酱油腌制起来，西红柿放入煮沸热水活着火里烤一下用冷水洗然后去皮切碎，肉切肉沫用料酒、酱油、盐、生粉腌制五分钟。
2/3
两勺番茄酱、两勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺酱油一勺酱油、一勺半盐、两勺鸡精、五勺生粉加大半碗水搅匀备用。
3/3
加热油锅加入适量油，油热后放入腌好的肉炒至变色加入西红柿和豆芽，翻炒两分钟加入之前调好的酱料，大火收汁小火出锅。
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