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新疆核桃酥做法 新疆大核桃

2024-11-10 01:235703 首翠芙
食材明细低筋面粉、核桃仁、玉米油、白砂糖、小苏打、鸡蛋、芝麻。1、将核桃仁放入烤箱150度,中层上下火烤制10分钟后取出晾凉。2、将烤过的核桃仁放入保鲜袋内,用擀面杖压制成核桃碎备用。3、将低筋面粉与小苏打提前过筛备用。4、准备一个干净的盆

食材明细

低筋面粉、核桃仁、玉米油、白砂糖、小苏打、鸡蛋、芝麻。

1、将核桃仁放入烤箱150度,中层上下火烤制10分钟后取出晾凉。

2、将烤过的核桃仁放入保鲜袋内,用擀面杖压制成核桃碎备用。

3、将低筋面粉与小苏打提前过筛备用。

4、准备一个干净的盆,盆内加入玉米油和一个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。

5、加入白糖。

6、混合均匀。

新疆大核桃

7、倒入过筛好的面粉与小苏打,用刮刀翻拌均匀。

8、加入核桃碎。

9、翻拌均匀后,用手抓成团即可(成团即可,不要过度揉搓)。

10、将面团分成30克的小面团,揉圆后放在烤盘上。

11、然后将小球都轻轻的压扁,让面团的四周有自然的开裂。最后在面团的表面涂上全蛋液,粘上芝麻即可。

12、烤箱提前预热180度,中层,上下火烤15分钟即可。烤好的桃酥晾凉后便会非常酥脆,好吃极了。

新疆大核桃

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