番茄酱炒牛肉怎么做番茄酱炒年糕的做法

2024-11-10 01:041949 韦丹云

做法1.牛肉一定要买里脊肉或腰肉，牛身上最嫩的部分，横着牛肉的纹路切成薄片2.把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒3.一勺生抽4.一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟以上5.番茄去皮,可以用刮皮刀刮，可以开水烫，什么方法你方便就用什么方法只要皮

做法

1.牛肉一定要买里脊肉或腰肉，牛身上最嫩的部分，横着牛肉的纹路切成薄片

2.把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒

3.一勺生抽

4.一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟以上

5.番茄去皮,可以用刮皮刀刮，可以开水烫，什么方法你方便就用什么方法只要皮去掉就好

6.一个番茄切丁，一个番茄切块备用

7.锅里热油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒

8.炒至变色马上盛出备用

9.锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁

10.加入番茄块

11.翻炒一会，关火利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀

12.放入小葱葱段出锅。

番茄酱炒牛肉怎么做扩展

1· 牛肉逆着肉的纹理切片，加姜丝，蚝油，生抽酱油，食用油混合腌制15分钟。

2· 锅烧热加食用油，放入牛肉翻炒至牛肉变色。

3· 加入番茄酱翻炒，这时牛肉炒着会出水，炒至水分收干，出番茄红油后即可出锅。

4· 撒上葱花点缀即可

起锅烧油，放入番茄块炒出汁捞出，另起锅烧油放入牛肉盐料酒生抽老抽，然后放入番茄汁和番茄酱炒加水煮入味

番茄酱炒牛肉怎么做