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做法,红烧冬瓜片怎么做好吃,红烧冬瓜片的家常做法 红烧冬瓜的做法

2024-11-10 01:173303 秘自强
主料冬瓜800克 胡萝卜半个红椒一个大蒜适量肉片适量葱花适量辅料玉米油10毫升盐2克生抽5毫升老干妈一勺 玉米淀粉一勺鸡精一勺做法步骤1.肉片用老干妈,生抽,玉米淀粉腌制半小时备用,大蒜去皮切块,红椒切丁,葱花切断备用。2.油锅烧至六成熟倒

主料

冬瓜800克

红烧冬瓜的做法

胡萝卜半个

红椒一个

大蒜适量

肉片适量

葱花适量

辅料

玉米油10毫升

盐2克

生抽5毫升

老干妈一勺

红烧冬瓜的做法

玉米淀粉一勺

鸡精一勺

做法步骤

1.肉片用老干妈,生抽,玉米淀粉腌制半小时备用,大蒜去皮切块,红椒切丁,葱花切断备用。

2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片大火煸炒几分钟出锅。

3.胡萝卜,冬瓜去皮切片。

4.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入冬瓜,胡萝卜大火煸炒

5.快速煸炒几分钟变软

6.加入适量水

7.大火烧至6分钟

8.加入肉片

9.一起煸炒均匀

10.加入一勺盐煸炒均匀

11.一勺鸡精,煸炒均匀

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