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红薯粉丝十种做法 红薯的多种做法大全

2024-11-10 00:579935 喻飇
做法1.红薯粉一人份，泡水，泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出2.用冷水过多几次，这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感3.沥干水4.包菜洗净取1/4个就够了，切碎备用5.洋葱洗净也取1/4个就够了，切碎备用，另外还可以准备些红

做法


1.红薯粉一人份，泡水，泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出


2.用冷水过多几次，这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感


3.沥干水


4.包菜洗净取1/4个就够了，切碎备用


5.洋葱洗净也取1/4个就够了，切碎备用，另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以


6.热锅热油


7.倒入切好的包菜，翻炒一会


8.再倒入切好的洋葱翻炒


9.再放入少于绿豆芽，继续翻炒一会，豆芽变软即可


10.倒入沥干水的红薯粉，翻炒均匀，加入适量盐，1勺老抽，3勺生抽，1勺蚝油，1/2勺鸡精（不加也行），大火爆炒均匀，不用炒多久，基本把酱料搅拌均匀即可


11.加入少于葱花出锅

红薯粉丝十种做法 扩展

红薯粉丝 80g

肉末(猪肉糜) 30g

葱花 少许

姜片 少许

盐 2g

料酒 1勺

酱油 1勺

豆瓣酱 1勺

糖 少许

油 少许

做法步骤：

1.红薯粉丝剪成段，用温水浸泡20分钟泡软备用。

2.泡软后的粉丝沥干水分。

3.葱切成末，姜切片。

4.锅内倒入少许油，烧热后倒入葱末姜片爆香，加1勺豆瓣酱翻炒均匀后下猪肉糜(肉末)炒散。倒1勺料酒、1勺酱油、糖、盐调味炒均匀，加入小碗冷水，煮沸。

5.汤煮沸后倒入沥干水分的红薯粉，入锅一起翻炒几下后小火焖煮5分钟。

6.大火翻炒收汁出锅。

红薯粉丝十种做法 扩展

用菠菜凉泮粉丝，红薯粉丝炒豆芽，粉丝炒萝卜，羊肉粉丝汤，大白菜猪肉炖粉丝，鸡肉炖粉丝，鸡蛋炒粉丝，面咯瘩粉丝汤，韭菜粉丝水饺，粉丝包子，粉丝丸子等很多种做法。

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